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Des abricots du Valais macérés six semaines à Bourg-Saint-Pierre. Une liqueur fruitée, peu sucrée, à servir bien fraîche.
Origine
Les abricots arrivent du coteau fin juillet, bien mûrs. On les dénoyaute à la main et ils passent six semaines en bonbonne avec l’alcool, à la cave de Bourg-Saint-Pierre.
Goût
Le fruit mûr d’abord, puis une pointe d’amande qui vient du noyau. Peu sucrée, longue en bouche.
Idées de recettes
Fraîche en fin de repas, sur une glace vanille, ou allongée d’eau tonique avec une feuille de menthe.
| Alcool | 25% |
|---|---|
| Contenance | 20 cl, 50 cl |
| Origine | Bourg-Saint-Pierre, Valais |
| Allergènes | Aucun |

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